第7届世界加工番茄大会暨第10届国际园艺科学协会研讨会于6日至8日在北非国家突尼斯召开。
 来自38个国家的350多名代表出席了本届两年一度的番茄盛会。他们当中包括番茄科研机构、跨国公司、种子培育、加工企业、设备生产企业、分销公司等行业的资深专业人员。他们在这里聚集一堂，共同交流最新信息和世界加工番茄产业的远景与规划。
受中国罐头食品工业协会理事长梁仲康的委托，新疆屯河投资股份有限公司总经理（兼中罐协副理事长）覃业龙、副总经理余天池、总经理助理丁生林代表中国出席了本届大会。
中国代表覃业龙在大会上作了题为“中国番茄生产、消费现状及未来发展”的报告。报告首先简述了中国番茄产业发展的历史和现状。接着分析了国内番茄制品的消费市场的形状和特点，最后对中国番茄产业的发展和消费趋势进行了预测和展望。
在谈到国内的消费趋势时，他指出：“中国鲜食番茄的消费量很大, 番茄制品的人均消费却很小。2005年全球鲜番茄产量(包括鲜食和加工番茄)为1.25亿吨。中国为3164万吨，占25%。中国食用番茄23公斤/人，但番茄制品的消费仅为0.06公斤/人。我们有13亿人口的潜在消费，番茄制品的消费空间巨大。越来越多的连锁快餐进入中国。新生代倾向西式食品，特别是城市青年，他们以吃西餐为时尚。新产品创新带来更具保健功能、更适合中国人口味的番茄制品。随着全球性经济的发展、文化的渗透，更多的终端番茄制品将出现在中国人的餐桌上。”
本届番茄大会的特点:
参会代表多达350人，为历届之最。
发言报告和焦点问题讨论的范围较广。涉及从番茄加工、种植、流通、未来发展趋势到种子研发和番茄红素对人体的保健功能等诸多方面。
欧盟农业补贴的改变使人们心情沉重。
可持续性农业和番茄红素成为人们讨论、研究的重点话题。
中国代表的发言使与会者的眼睛为之一亮，人们对他们的坦诚、透明和专业印象深刻。 |
