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密切观察行情，谨慎安排生产，稳定产品价格，减少无序竞争

    今年蘑菇罐头加工，从北向南陆续开始，福建、四川、山东等蘑菇产地的企业密切注视反映和市场的行情，认真对待，慎重行事，力争把握好今年蘑菇生产大计。据福建罐头行业协会分析：
    1、今年全国蘑菇种植面积与去年基本持平，但由于市场鲜销、盐水蘑菇等用量增加，蘑菇罐头原料呈供不应求之势，原料价格一路走高，级统蘑价格在3.2-3.8元/斤之间波动，全国各罐头厂对蘑菇罐头报价均持观望等待的状态；
    2、福建省蘑菇种植面积较去年约减少15%左右，主要是受台风等自然因素，以及种菇原料成本上扬的影响；
    3、据福建省企业测算，蘑菇种植成本大幅度上升，约增加30-35%左右，蘑菇罐头价格将因原料成本增加而比上产季高，这必须引起各会员企业的高度重视；
    4、各企业认真研究对待上述情况和信息，对新产季蘑菇罐头的报价接单应谨慎行事，特别注意原料成本上升的风险以及汇率可能变化的风险。
来源：协会秘书处

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