土耳其番茄酱在前几年的国际市场上受到重创,出口连年下降。近来,土耳其番茄酱在国际市场上试图东山再起。

前几年，土耳其番茄酱的出口严重受挫。原因是恶劣的气候导致番茄欠收，坚挺的货币和国际上新的竞争对手—中国的崛起，导致土耳其番茄酱价格贵而出口减少。

不幸的是土耳其不再公布其番茄酱进出口的数量，所以很难得到其番茄酱的数据。

一位土耳其业内人士透露，07年，土耳其番茄酱的出口下降，原因是由于原料短缺，里拉升值和巨大的国内需求，导致价格上涨。

土耳其番茄酱在过去一直廉价出口但随着汇率的升值，其番茄酱不再价廉，在国际市场上逐渐失去竞争力。其番茄酱价格已接近世界番茄的两个主产区—美国和意大利。

番茄规模

土耳其今年6月预测其产量达到210万吨，随着收获季节的临近，这一数据还是可靠的，但番茄制品比预想的要少。

全球番茄需求和消费每年以100万吨的速度递增，各国都极力种植番茄原料，以满足这一需求。

番茄大国意大利和美国08/09季由于受到不利的天气影响，其产量下降。哪一国将填补这一不足呢？

业内人士分析，土耳其是理想的番茄种植地，能满足日益增长的国际需求。

为了能满足国际对番茄的需求，土耳其制定了新的发展计划。新的投资将投入土耳其的东南部可耕作的土地，调研发现这些土地适合种植工业用番茄。

据说，现在土耳其番茄酱28/30 brix fob价 US$1500-1600/吨；36/38 brix  fob价  US$1900/吨。

中国罐头工业协会秘书处  邵云龙译自 《FOODNEWS》