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协会召开洋梨产季交流会

 

众人在会场交流信息

青岛开创商总为众人PPT演讲

 

糖水洋梨是我国出口梨罐头品类中的一个传统品种,除了以片、块等形状的产品直接出口外,有一部分用于制作什锦水果或果杯,累积每年的出口量有2万吨。洋梨原料主要出产于山东蓬莱、龙口一带,区域特征十分明显。近几年,糖水洋梨的加工出口同样遇到加工成本上升,原料供应起伏和国际市场竞争剧烈等问题。为了加强交流和协同,7月27日协会在青岛组织召开“洋梨产季交流分析会”,十余家国内主要生产企业代表出席。会议在全面分析市场、原料和加工的基础上,达成多方面一致和共识。

 

1)今年洋梨原料供应量总体正常,虽然果树受花期霜冻和后期干旱影响,原料有一定数量减少,但总量仍可达到3万吨,基本能够满足罐头加工的需要。

 

2)原料价格的高低既直接影响到终端产品的竞争力,也关系果农种植积极性。今年产季原料价购水平应高于去年,建议启动收购价0.80元/斤,全年平均价格以不超过1.00元/斤为宜。

 

3)意大利、美国以及南半球的南非、阿根廷和巴西都是加工洋梨主要国家,由于他们雄厚的产业基础和优越的贸易条件,在国际市场具有较强竞争优势。目前,我国出口洋梨数量有限,在市场也只是处于补缺的位置。因此及时了解国际同行和市场情况以及确定我们自身定位十分重要,我国加工出口企业一定要坚持稳打稳扎,控制好成本,发挥产品的规格、品种特点,依靠差异化取胜。

 

4)今年的加工成本仍面对较大上升压力,主要是用工成本上涨过快,人民币汇率走高以及原料的不确定性,如果成本继续高企,肯定削弱竞争力,企业更不能做亏本生意。加工企业务必做到以销定产和控制成本。

 

5)初步确定今年洋梨原料收购时间从8月10日开始,原料的价格和质量将成为决定产季的关键。会议对于原料收购环节的相互配合进行交流和协调,明确了联络人的职责和联系方式,一定做到一线人员每日一报(信息),及时把握原料情况,防止恐慌性哄抢,减少内耗损失。对于浙江、安徽、江苏等外地来胶东产地收购原料的企业,相互之间及时沟通,特别注意对代收代储的中间人把握,不能轻听轻信,减少不必要的损失。

 

与会者一致表示,产季前的交流是个好形式,关键在于落实,只要大家有诚意,相互信任和配合,就一定能够赢得今年产季的主动权。

 

信息来源:中罐协

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