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亲,腊八节到了,来罐八宝粥罐头美味又营养

今天是我们国家的传统节日腊八节,腊八节俗称“腊八”,即农历十二月初八。古时每逢今天,民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。一方面有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,另外在有些地方,是为了纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利,却被朝廷的十二道金牌追逼回来,在回师路上,将士们又饥又饿,沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里,熬煮成粥分给将士们充饥御寒,这天正好是腊月初八。随后岳飞遇害风波亭,为了怀念这位民族英雄,河南民众每逢腊八这天,家家都吃“大家饭”,以示怀念。

 

 

关于腊八粥,据《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。

 

相传人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。腊八粥熬好之后,要先供佛供僧。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,被认为是好兆头,取其“年年有余”的意义。

 

而腊八粥作为腊八的习惯饮食,虽然有其典故,也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。

 

 

腊八粥虽然好处多多,但是制作方法却非常麻烦,而且如果平时没有准备,到腊八当天要备齐食材也相当困难,这个时候去超市来两罐八宝粥罐头确实方便又快捷,拿回家简单热一下,抱在手中,美美的喝小勺简直是暖身又暖心。

 

近年来我国八宝粥罐头发展迅猛。据协会统计,2015年全国的总产量达到60亿罐(350克/罐,约180万吨)。八宝粥罐头生产的连续化和机械化程度高,能一年四季生产,而且也有力保障了产品的品质和安全。

 

 

市场上八宝粥罐头种类众多,产品琳琅满目,随便去超市看一看,各种类型包括桂圆莲子、黑米紫薯、红枣枸杞八宝粥等等,让人应接不暇。另外如您不方便吃糖,不妨来一款木糖醇八宝粥。

 

最后,祝大家在今天都喝到一口美味营养的八宝粥,舒舒服服暖洋洋的过完整个寒冬,另外祝大家身体健康,心想事成!

 

来源:协会秘书处

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