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日本修改碳酸饮料、豆乳类、畜产品罐头等相关JAS规格

10月20日,日本农林水产省发布告示修改了若干日本农林规格(JAS规格),具体修改品种及修改内容如下:

1.碳酸饮料:

1)修改了添加剂相关规定,即删除原先添加剂相关规定,适用国际食品法典委员会基准。

2)删除了异物相关规定

来源:《碳酸饮料相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示15752号)》

2.豆乳类:

1)修改了添加剂相关规定,即删除原先添加剂相关规定,适用国际食品法典委员会基准。

2)删除异物相关规定

3)大豆蛋白质含量测定方法中氮、蛋白质换算系数变更(由6.25变更为5.71)

4)由于3)换算系数的变更将豆乳、调制豆乳、豆类饮料的蛋白质含量也随之变更。

来源:《豆乳类相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示15753号)》

3.畜产品罐头:

1)修改了添加剂相关规定,即删除原先添加剂相关规定,适用国际食品法典委员会基准。

2)删除了异物相关规定

来源:《畜产品罐装及瓶装罐头相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示1574号)》

4.蒸煮晒干鱼类

1)修改了添加剂相关规定,即删除原先添加剂相关规定,适用国际食品法典委员会基准。

2)删除了异物相关规定

来源:《蒸煮晒干鱼类相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示1575号)》

5.胡萝卜汁及混合胡萝卜汁

1)修改了添加剂相关规定,即删除原先添加剂相关规定,适用国际食品法典委员会基准。

2)删除了异物相关规定

3)总胡萝卜素测定方法的变更

来源:《胡萝卜汁及混合胡萝卜汁相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示1576号)》

6.纯苹果汁

1)删除异物相关规定

来源:《纯苹果汁相关日本农林规格的部分修改事宜(农林水产省告示1577号)》

上述变更于2017年11月19日开始实施。但添加剂及豆乳中蛋白质含量相关内容设定了过渡期,即添加剂相关内容2019年5月19日之前可执行以往的规定;豆乳类中大豆蛋白质含量相关内容及其测定方法相关规定2020年3月31日之前可按照以往的规定执行。

 

来源:食品伙伴网

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